遠藤食品株式会社

弊社はしょうがを主力とする漬物メーカーです。本社所在地の栃木県佐野市は古くからしょうがの産地として知られ、地元の特産品を主役にしたいという思いから、1961年にしょうがの漬物製造へと踏み出しました。1967年発売の「新がり完成品」が大ヒットしたのをきっかけに成長が加速し、現在では業務用がりのシェアは国内トップ。全国展開する大手回転寿司チェーンやこだわりの寿司店から高い評価を得ています。また、しょうが酢漬製品やしょうが醤油漬製品、生姜シロップ、梅製品など、製品バリエーションを拡大すると同時に、インターネットから注文できるe漬物ショップなど販売チャネルも広げ、安定成長を続けています。一般消費者向けの市販製品では、「おかずしょうが」「しょうがフレーク」が2022年モンドセレクション金賞を受賞し、注目を集めました。とくに「しょうがフレーク」は機能性表示食品かつ2024年漬物グランプリ準グランプリ（農林水産省大臣官房長賞）に輝いており、そのままご飯の上にのせて食べるだけでなく、炊飯器に混ぜて炊くというアレンジをした炊き込みご飯も絶品です。

2019年、駄菓子の定番商品である「さくら大根」の営業権を取得し、新たなラインナップとして製造販売を開始しました。根強いファンから支持されるだけでなく、近年は10代20代の若者の間で爆発的な人気になっています。その原動力といえるのが、女性インフルエンサーの存在です。SNSを通じて、さくら大根の“食レポ”などの動画を発信していただくことにより、マーケットの拡大につながっているのです。TikTokの再生回数は60万回を超えているでしょう。
2024年9月から弊社でもTikTokとYouTubeの情報発信を始めました。とくにTikTokに力を入れ、社員や私自身も登場し、さくら大根のASMRクイズ、社長や社員の本音告白など趣向をこらした動画を発信しています。その結果、フォロワー数の増加はもちろん、驚きの効果を得られました。新入社員の求人に対し、TikTok経由で200人余りの応募があったのです。人手不足が叫ばれる中で嬉しい限りです。

弊社は風通しの良い組織づくりに注力しています。上下の立場に関係なく意見を言い合うなど、社員同士のコミュニケーションが活発です。大多数の社員が地元出身者ということもあり、アットホームで明るい雰囲気の職場といえます。加えて、早くから働き方改革に着手し、営業含めた全社員に対して残業を禁止。定時退社を徹底させています。こうした環境整備により、ここ数年は離職率が0％ないしは3％以下の状況です。
社員たちは会社に安住しているわけではありません。きちんと成果を上げています。今期でいえば社内の5部門が目標数字を達成。うち1部門は配送業務において誤配送ゼロを3年連続で成し遂げました。ひたむきに仕事に取り組む社員たちの心にあるのは自社製品への思い、しょうがに対する“愛”です。今年度も、弊社のしょうが製品をもっと皆様の食卓にお届けしたいと思います。