中西工業株式会社

弊社は空調・給排水から冷蔵・冷凍、食肉プラントまで、多彩な分野の設備工事業を手掛けています。創業は1937年。先々代の社長が大型冷凍機の設備工事を担う会社を群馬県伊勢崎市で立ち上げたのが始まりです。そこで培ったノウハウを武器に先代が空調と食肉プラント設備分野へも守備範囲を広げ、現在3つの柱を軸としています。今年度営業割合は、食肉プラント設備が伸び、食肉5割、空調3割、冷凍2割の結果となりました。その背景には、コロナによりおうち時間が長くなり、家庭用のハム、ウインナーなどの売れ行き好調を招き、他方、海外からの同製品の供給は停滞。そんな中、国内の工場建設で需要増加に対応する食肉加工業者様の動きが出てきたのです。実際、業界大手の日本ハム様、伊藤ハム様から発注をいただくなど好機につながっています。

ではなぜ弊社に声がかかったのか。食肉プラントにおける2つの強みからだと考えます。ひとつは、高性能かつ生産性の高い欧州メーカーの機械を設置・施工できる点です。欧州は食肉に長い歴史を持ち、能力やデザイン性においても、国内メーカーとの差は明らかです。又、機械メーカであれば、自社製品を優先しますが、弊社の場合、設備工事業を主とした「工事屋」を貫いてきたため、そうしたしがらみがなく、本当に優れた機械や製品を推せるのです。もうひとつは、メンテンナスまで迅速に対応できる点です。機械を設置・施工したら終わりという業者が少なくありません。しかし、取引先ではその後も、きちんと稼働し続けることを重視し、修理などのサポートを強く求めています。ここでも「工事屋」としてメンテナンスで安心・安全を積み重ねてきことが武器となり、迅速な対応を心掛けている事が、お客様の評価に繋がっていると思います。現在は製造設備の提供に留まりません。あらゆる設備をトータルでご提案し、ワンストップで完結できる体制を構築しています。食肉プラントを舞台に培ってきた技術の強みが各所で活かせる形になっているわけです。

さらに、既存の枠を超えた広がりも見せています。大手食肉加工業者様が中心になって行う生産者様側の取り組みに対し、弊社も技術協力させていただくことを決めました。食肉を掘り下げた新たなジャンルですが、今後のニーズが期待できます。すでに地方に糞尿処理のパイロットプラントを立ち上げ、研究を進め、可能性を感じています。おかげさまで2022年5月期の売上高は30億6482万円となり、過去最高を更新。食肉プラントでは国内シェア上位にランキング出来ました。5年後の創立90周年で売上高100億を目標とし、社員一同、小さな事でも見逃さずに、日々チャレンジを続けています。芋掘りに例えると、小さい芋の先には、大きな芋が潜んでいるもの。何事にも、深掘りしてチャンスを掴め。