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株式会社みんみん

製造・サービス
餃子専門店 餃子の製造・販売

総合職

勤務先:栃木

関東版2027(2025年11月発行)

餃子を軸に飲食業×製造業×観光業を展開

◆当時は珍しかった餃子の専門店として1958年に開店しました。以来、作り続けている餃子は一種類のみです。はじまりは飲食業でしたが、製造を専門分業化することによって進化し、いまでは観光も含めた幅広い会社に成長しました。
◆開店当時はまだ珍しく高級品だった餃子ですが、いまでは誰もが一度は食べている国民食となりました。なかでも宇都宮の餃子が全国的に知られるようになった今、私たちの可能性は大きく広がっています。
◆当社の店舗は全て直営です。フランチャイズ展開は行っておりません。餃子の製造や調理ができるのは社員のみですので、運営できる店舗数には限りがあります。社員一人ひとりの成長があるからこそ、会社も共に成長できると考えています。LRT(次世代型路面電車)が2023年8月に新規開通し、宇都宮市は大きく変貌し始めています。この「餃子の街・宇都宮」で私達だからできることを一緒に追い求めませんか。

会社名
株式会社みんみん(ミンミン)
所在地
〒320-0026
栃木県宇都宮市馬場通り4-2-3
設立
1958(昭和33)年7月
資本金
1,000万円
代表者
伊藤 太朗
従業員数
155名(男性65名、女性90名)
営業所・支店
宇都宮市内7店舗・市外2店舗、川田工場
売上高
13億2,000万円(2025年6月期)
事業内容
餃子専門店 餃子の製造・販売
TSR企業コード
26-039285-5

宇都宮で最初にできた餃子専門店
と言われています

1958年の創業以来、全ての経営資源が”一種類の餃子”に集中しています。誰にでも好まれるスタンダードな味を目指している餃子は、自社店舗・通販での販売の他、大手流通各社での店頭販売やギフトに採用されています。

「長く続けるためには、
変わり続けなければならない」

時代を経て人の好みや味覚は変わります。美味しい餃子を作り続けるために当社も変わり続けています。飲食業の会社のようであっても、ひとつの業界には収まらない面白さが当社にはあります。これから更に成長できる理由がそこにあるのです。

企業サイト
https://www.minmin.co.jp/
TSReye

宇都宮餃子を牽引する「宇都宮みんみん」。知名度は全国に浸透し日々行列が絶えない人気店。宇都宮の街の変貌と並行して成長を遂げ、今後益々の発展が期待される。

採用DATA

求人職種
総合職
学歴・職歴
新卒
中途
選考方法
筆記試験/面接
インターンシップ
あり
会社説明会
対面/個別対応

採用実績
(2025年)

4

平均年齢

45

男女比

4:6

過去の採用実績校
栃木県立高根沢高等学校、栃木県立鹿沼南高等学校、 山形県立上山名新館高等学校

企業からの
メッセージ
忙しそう!というイメージですが、日々達成感があり誇りを持って働いています。「人に喜んでもらうのが好き」「実直で素直」「仲間を思いやる気持ち」を持った方がよりフィットする職場です。職場見学は随時受け付け中。現場を実際に見て雰囲気を感じて下さい。お待ちしております!(採用担当 中山さん 2017年入社)
基本給
大卒:250,000円
短大卒:225,000円
専門卒:225,000円
高卒:220,000円
※実働8h超は時間外支給 ※中途採用は前給、 経験を考慮
昇給
年1回(4月)
賞与
年2回(6月、12月)
諸手当
通勤手当(上限月30,000円)、車通勤可・駐車場無料、役職手当、時間外手当(実働8h超)、出張手当
職務内容
総合職(【幹部候補】店舗または工場に配属後、管理職または専門職でのキャリア形成を図ります)
募集人数
3名
勤務先
栃木
勤務時間
10:00-21:00の間でシフト勤務 ※一部店舗22時迄あり
[勤務時間例:10:30-21:00(内、食事休憩90分)]※実働9時間
休日・休暇
週休2日制(年間休日105日)、夏季休暇、冬季休暇、特別休暇、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇
福利厚生
各種社会保険(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)、慶弔見舞金制度、無料の昼食・おやつ支給、生餃子無償支給、制服貸与(クリーニング付)、健康診断年1回、社宅あり(県外からの移住者限定)、定年65歳(継続雇用制度有り)、退職金制度、社内完全禁煙
教育・研修
新入社員研修、OJT、管理職研修、視察研修(各地域の人気店訪問、工場見学等)
採用に関するお問い合わせ

担当:管理部 中山

E-mail
公式サイト
https://www.minmin.co.jp/
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