フタバ食品株式会社

夏にコンビニの冷凍ボックスを覗けば必ずあるといっていいカップかき氷の「サクレレモン」は1985年に誕生しました。スライスレモンがまるごとのっている驚きと、冷凍庫から出してすぐに食べられるサクサク食感で、発売当初は女子高生の間でブームになり、今や当社だけでなく、業界における定番商品になりました。現在はコンビニチェーンごとの独自の商品開発も行っています。
当社は1945年に創業、1951年に県内で初めてアイスクリームの工場生産を開始しています。栗にシロップを染み込ませてつくるマロングラッセも当社の代表商品。職人技を引き継ぎ、1972年、工場生産に成功したのは日本では当社が最初です。現在もイタリアから直接栗を輸入して作り続けています。創業時には、黒磯駅で販売するお弁当などを作っていたのですが、モータリゼーションの進展で、高速道路のサービスエリアに進出。アイスの販売が落ちる冬場の需要を補うために、中華まんじゅうや通年で売れる餃子商品を開発するなど、食品会社はつねに時代とマーケットの変化に対応し、新商品開発や販路拡大を考えなければなりません。しかし、それが事業の面白さでもあります。

｢おいしさと楽しさ、安全と安心をとおして、笑顔のいきかう時間をつくること｣が当社のモットー。安全と安心のために本社と3つの工場で国際的な食品安全マネジメント規格「ISO22000/FSSC22000」を取得しています。ISO22000は食品に関する製造から供給までのすべての過程で、食品危害を防ぐためのシステム。FSSC22000はISO規格にさらに具体的な管理手法などが追加されているのが特徴です。これらの規格は、食品の高い安全性を確保できるだけでなく、今後展開を強めたいアイス商品の輸出など、グローバルな取引の促進にもつながります。
持続的な企業活動の基盤をつくるために、近年は環境への取り組みを強めています。バイオマスインキやFSC認証の紙を使ったパッケージの開発、CO₂削減のためのガスコージェネレーションシステムや再生エネルギーの活用などがその例です。栃木に根づいた企業として、SDGsの一環としての地域貢献活動も重視しています。県が進める農福連携マッチング事業の一環として、身体障害者の方がいちご農家の収穫を手伝い、それを関連会社でピューレ状に加工した素材を製品づくりに活かしています。プロバスケチームの宇都宮ブレックスや、プロサッカーチームの栃木SCの小学校訪問プロジェクトに協賛したり、親子で餃子づくりを楽しむ食育イベントなどを実施しています。

もちろん、社員の働きやすい環境づくりは本業の発展や社会貢献の前提にあるもの。一例を挙げれば、社員の産前産後休業と育児休業は合計で1年間取得でき、職場復帰後の時短就業は、政府の指針を超えて小学校入学まで認めるなど、社員の働きやすさには力を入れています。
新卒採用で求めたい人材は、生産、企画開発、品質管理、販売の4つの分野。生産では機械だけでなく電子系の知識も必要です。企画開発ではやはり市場を見る目やデータを基にしたマーケティングのスキルが必要になります。
幸い、当社は上から下まで誰もが意見をいえる風通しのよい風土が自慢です。まだ若いからなどと臆せずに、自分で考えて問題解決できる人、自分の提案をトップにどんどん提案できる人たちとぜひ一緒に仕事をしていきたいと思います。